Описание
Дерево высотой 3-4 м с кроной округлой формы.Плоды массой 150-200 г.Яблоки имеют жёлтый цвет, со временем приобретают насыщенную сиреневую, в некоторых случаях — фиолетовую расцветку.Кожура имеет восковой сизый налёт, который и придаёт яблоку фиолетовый оттенок. Структура кожицы довольно плотная, твёрдая, не склонная к растрескиванию. Мякоть плодов хрустящая, плотная, зернистая, белого цвета с высоким содержанием сока, очень ароматная. Яблоки имеют очень приятный, сладкий вкус с еле уловимой кислинкой.Цветет в мае.Созревание плодов Спартана наступает в конце сентября.С яблони Спартан можно снимать урожай на 3 год после высадки.Отличная лёжкость плодов и их транспортабельность; длительный период сохранности яблок; низкая осыпаемость плодов; высокая, стабильная урожайность; крепкий иммунитет и стойкость к таким недугам, как парша и мучнистая роса.Сорт самоплодный.