Описание
Деревья высотой 3-4 м.У молодых яблонь крона узкопирамидальная, позже приобретает более раскидистую, широкопирамидальную форму. Крона не отличается густотой.Плоды крупноразмерные (вес достигает 200 г), конической или уплощённо-округлой формы.Кожица плодов гладкая и нежная. Основная окраска у яблок зелёная или зеленовато-жёлтая.Очень красива покровная окраска: яркая, насыщенного бордово-красного цвета, она занимает меньшую часть поверхности яблока и появляется на освещённой солнцем стороне плодов.Мякоть с зеленоватым оттенком, маслянистая, по консистенции мелкозернистая и плотная. Яблоки этого сорта очень сочные, ароматные, обладают десертным кисло-сладким вкусом.Плоды созревают к последней декаде сентября.В плодоношение вступает на 4-5 год после посадки.В условиях холода яблоки могут сохраняться до апреля без потери вкусовых качеств, чем и обусловлено название сорта.Сорт частично самоплодный,для наибольшего урожая подходят опылители:Северный Синап,Вишнёвое.